Bỏ túi công thức Thanh gạo lứt chà bông healthy cực đơn giản tại nhà

Đã bao giờ bạn phải đắn đo giữa “ăn ngon” và “ăn ảnh”?
Vậy thì Thanh gạo lứt chà bông chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Theo nghiên cứu, bạn chỉ cần sử dụng ba thanh gạo lứt mỗi sáng là đã nạp đủ năng lượng cho cả ngày dài làm việc. Thanh gạo lứt chà bông thơm nức mùi bơ đậu phộng với vị bùi béo của các loại hạt, vị ngọt mặn đan xen của chà bông khiến việc ăn healthy trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

1. Dụng cụ cần chuẩn bị

Spatula
Nồi
Âu đựng
Bếp đun
Giấy nến
Găng tay nilon
Khay vuông

2. Nguyên liệu làm Thanh gạo lứt chà bông

Gạo lứt
Yến mạch
Hạnh nhân lát
Hạnh nhân hạt
Hạt óc chó
Bí xanh
Mật ong
Bơ đậu phộng
Dầu olive
Dầu hào
Muối

Xem thêm video cách làm Thanh gạo lứt chà bông TẠI ĐÂY

3. Hướng dẫn cách làm Thanh gạo lứt chà bông chi tiết

Bước 1: Thái nhỏ hạnh nhân hạt và hạt óc chó. Hạt bí, hạnh nhân lát để nguyên.

Bước 2: Bật lò 170 độ, sấy cho hạt giòn trong khoảng 8-10 phút.

Bước 3: Nấu sốt:

Cho mật ong, bơ đậu phộng, dầu oliu, dầu hào, muối vào nồi.

Bật bếp nấu sốt cho đến khi sốt mềm dẻo, quyện vào nhau.

Chú ý: Không để cháy nồi. Đun thật nhỏ lửa đảm bảo hỗn hợp nóng và keo lại là được
Cần sấy hạt và nấu sốt song song để đảm bảo hỗn hợp nóng ấm dễ hoà quyện

Bước 4: Sau khi nướng xong các loại hạt, đổ hạt, gạo lứt, yến mạch ra bát lớn

Đổ phần sốt vào bát hạt và ngũ cốc, sau đó trộn đều.

Bước 5: Rải chà bông lên khay, tiếp đến đổ phần ngũ cốc vào, dàn đều sau đó đắp giấy nến và lăn, cán, miết thật chặt, phẳng và đẹp.

Bước 6: Cho vào lò sấy ở 140 độ trong 20-25 phút.

Bước 7: Phủ chà bông lên kín mặt, ấn lại để chà bông bám chặt vào bánh và khi cắt bánh ổn đỉnh hơn

Để hỗn hợp vào trong tủ lạnh 10 phút trước khi cắt để thanh gạo lứt không bị vụn.

Chỉ với các bước làm và nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn vặt vừa lành mạnh, vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà đặc biệt còn phù hợp cho mọi lứa tuổi sử dụng. Nhân đôi lợi ích thì còn chần chờ gì mà chưa vào bếp cùng Ngọt bạn ơi!