Nhắc đến cookie hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến món bánh nhỏ xinh giòn rụm. Nhưng có một phiên bản độc đáo hơn, trở thành biểu tượng ẩm thực của cả một thành phố, đó chính là New York Cookie. ĐIểm khác lạ của phiên bản này chính là kích cỡ to và dày, gấp 2-3 lần bánh quy thông thường. Kết cấu đối lập với lớp vỏ ngoài giòn và bên trong lại mềm ẩm. Món bánh này ban đầu được làm ra với mục tiêu trở thành món ăn nhẹ giàu năng lượng cho các buổi tập luyện marathon. Chính vì vậy thành phần của chúng rất giàu dinh dưỡng với socola, bơ và các loại hạt. Nguyên liệu bổ dưỡng, cách làm độc đáo đã tạo nên hương vị đầy tinh tế của những chiếc cookie "khổng lồ" này. New York-style cookie không chỉ là một loại bánh mà nó còn đại diện cho sự sáng tạo và tinh thần không ngừng đổi mới của thành phố New York. Chính vì vậy, bạn cũng có thể sáng tạo ra rất nhiều phiên bản với món bánh này. Hãy cùng NGỌT trổ tài làm New York Cookie với những công thức hấp dẫn này nhé.
Một set combo này bạn sẽ làm được tầm 400g bánh với thời gian làm từ 2-3 giờ
Set combo đã bao gồm đầy đủ nguyên liệu và bao bì đựng.
Lưu ý: đây là combo tươi nên Ngọt nhận pre-order trước 1 ngày và chỉ áp dụng với khách mua hàng Hải Phòng.
Một số dụng cụ cần thiết để làm combo này:
Spatula. Gợi ý: spatula silicon cán nhựa trong cookstyle, spatula mờ nhỏ.
Rây trộn bột. Gợi ý: Cốc rây bột nhựa Meidi; rây lọc đa năng.
Phới lồng. Gợi ý: phới đánh trứng cook style; phới đánh trứng inox tay đỏ.
Máy đánh trứng. Gợi ý: Máy đánh trứng Blue Stone HMB-6333S
Bowl trộn bột.
Lựa chọn phân loại combo phù hợp với bạn.
Hiện nay, với các loại combo bánh, Ngọt có 4 lựa chọn cho bạn:
1. Combo 1: chỉ nguyên liệu.
Với lựa chọn này, bạn sẽ được cung cấp combo nguyên liệu đã được định lượng sẵn theo công thức của Ngọt cùng hướng dẫn làm chi tiết. Combo phù hợp với những ai đã có kinh nghiệm làm bánh, có đầy đủ dụng cụ hoặc những bạn muốn chủ động thử sức.
2. Combo 2: Nguyên liệu + mượn bếp (không dọn dẹp)
Với lựa chọn này, bạn sẽ được cung cấp combo nguyên liệu đã được định lượng sẵn theo công thức của Ngọt và hướng dẫn chi tiết.
Combo phù hợp với những ai đã có kinh nghiệm làm bánh nhưng không có đủ dụng cụ, lò nướng.
Lưu ý: với combo này, bọn sẽ tự dọn dẹp, rửa dụng cụ sau khi làm.
3. Combo 3: Nguyên liệu + mượn bếp (có dọn dẹp)
Với lựa chọn này, bạn sẽ được cung cấp combo nguyên liệu đã được định lượng sẵn theo công thức của Ngọt và hướng dẫn chi tiết.
Combo phù hợp với những ai đã có kinh nghiệm làm bánh nhưng không có đủ dụng cụ, lò nướng.
Với combo này, Ngọt sẽ dọn dẹp sau khi làm để bạn tiết kiệm công sức và thời gian.
4. Combo 4: Nguyên liệu + người hỗ trợ (có dọn dẹp)
Với lựa chọn này, bạn sẽ được cung cấp combo nguyên liệu và có người hướng dẫn 1:1 chi tiết tại bếp của Ngọt. Điều khác biệt là combo này, bạn sẽ được nhận chi tiết công thức. Ngoài ra, Ngọt sẽ chia sẻ với bạn các kiến thức về làm bánh, những tips quan trọng để có thể áp dụng với những công thức tương tự khác.
Với combo này, Ngọt sẽ dọn dẹp sau khi làm để bạn tiết kiệm công sức và thời gian.
Bình luận