Số 102 Chợ Con, Phường Trại Cau, Quận Lê Chân, Hải Phòng
Phụ kiện trang trí bánh, dụng cụ cơ bản, nguyên liệu cơ bản, đồ hàn
Bánh Crepe ngàn lớp là thức bánh mang đậm “hơi thở” ngọt ngào đầy cuốn hút của nước Pháp. Sở hữu hương vị ngọt nhẹ, độ béo vừa phải cùng kết cấu thú vị, bánh crepe ngàn lớp gần đây cứ phải nói là khiến ai cũng “đổ ầm ầm”. Nếu bạn cũng bị mê hoặc bởi loại bánh này thì vào bếp cùng Ngọt ngay và luôn nè! Trong bài viết lần này, Ngọt sẽ chia sẻ về cách làm crepe ngàn lớp vị mứt hoa hồng nha.
Tiramisu vốn đã rất nổi tiếng, là món bánh mà ai thử cũng sẽ mê mẩn ngay từ cái chạm đầu tiên. Hôm nay, Ngọt sẽ giới thiệu cho bạn một phiên bản nâng cấp mới của tiramisu – Tiramisu nhiệt đới. Tiramisu nhiệt đới dễ dàng biến tấu với rất nhiều vị, hứa hẹn sẽ làm mưa làm gió trong mùa hè này. Cùng bắt tay vào làm với Ngọt bạn nhé.
Sắp đến ngày của mẹ rồi, bạn đã có ý tưởng tặng quà gì chưa? Nếu vẫn còn đang băn khoăn thì vào bếp cùng Ngọt học ngay cách làm món bánh chà bông mochi nè. Cùng theo dõi nhé!
Đường hay chất tạo ngọt là nguyên liệu vô cùng quan trọng trong việc tạo nên một chiếc thơm ngon chuẩn vị. Loại nguyên liệu này tưởng chừng có cách dùng rất đơn giản nhưng liệu bạn có đủ tự tin để sử dụng chúng trong làm bánh một cách linh hoạt không?Để biết đáp án và có được cái nhìn tổng quát về cách phân biệt các loại chất tạo ngọt thì cùng theo dõi bài viết sau nhé!
Milo dầm – thức uống mang đậm hương vị của tuổi thơ. Bột cacao đăng đắng kết hợp với chút ngọt nhẹ, thêm sữa đặc béo ngậy, hòa cùng đá bào mát lạnh, đã vậy còn ú nu topping. Thực là một sự kết hợp mà khó ai có thể kìm lòng.
Khi nghĩ đến làm bánh, chắc hẳn ai cũng biết bột chính là nguyên liệu cơ bản nhất cần phải có để tạo ra được những chiếc bánh hấp dẫn, thơm ngon. Thế nhưng, bột làm bánh cũng rất đa dạng và phong phú, mỗi loại lại có những công dụng khác nhau, mang đến các loại bánh đặc trưng riêng, điều này dẫn đến không ít bạn mới học làm bánh đều cảm thấy bối rối trong việc phân biệt và sử dụng cho đúng loại bột. Để giải đáp những băn khoăn này, hôm nay Ngọt sẽ giới thiệu và phân loại các loại bột mì (Wheat flour) thường gặp trong bánh Âu để giúp bạn hiểu rõ đặc điểm của từng loại bột, qua đó có thể sử dụng chúng một cách hiệu quả để tạo ra những loại bánh cho riêng mình.
Bánh Brownies chắc hẳn là một món bánh không còn quá xa lạ với các tín đồ mê đồ ngọt. Tuy nhiên, làm thế nào để có thể cho ra lò một chiếc bánh Brownies đúng chuẩn mềm mịn, ngọt ngào, thì không phải ai cũng biết. Cùng khám phá ngay bài viết dưới đây cùng Ngọt để có được công thức làm bánh Brownies cực đơn giản nhưng ngon chuẩn vị nào!
Vào những ngày hè nóng bức còn gì tuyệt vời hơn được thưởng thức một cốc Panna Cotta béo mịn, núng nính thơm lừng đúng không nào! Đặc biệt, để món Panna Cotta thêm phần mới mẻ, Ngọt sẽ hướng dẫn bạn hai hương vị đầy mới mẻ, đảm bảo ăn là chỉ có ghiền ngay thôi. Vào bếp nhé!
Bánh Hokkaido Cupcake không chỉ khiến người ta mê mẩn vì hương vị béo thơm, mát lạnh và ngọt ngào đặc trưng mà còn bởi sở hữu “ngoại hình” quá ư là đáng yêu. Món bánh xinh xắn này còn được các tên em bé cực kỳ mê mẩn đấy! Trong bài viết này, Ngọt sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh Hokkaido Cupcake đơn giản nhất để bạn thực hành làm cùng bé nè! Cùng theo dõi nhé.
Nếu đã nhắc đến các món ăn vặt mà bỏ qua cái tên Trà Sữa Cakecream và Trà Sữa Pudding thì sẽ là sự thiếu sót vô cùng lớn. Đây là những món trà sữa khiến ai cũng mê tít ngay từ lần đầu thưởng thức. Chỉ với các thao tác vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm bạn đã có ngay thức uống cực hấp dẫn. Vào bếp cùng Ngọt ngay để khám phá nào.
Nếu bạn luôn tự hỏi tại sao trong hầu hết các công thức bếp bánh đều xuất hiện trứng thì đây chính là bài viết dành cho bạn. Chỉ với một vài quả trứng xíu xiu nhưng lại đủ khiến chiếc bánh thay màu áo mới với màu sắc bắt mắt hơn, độ béo tăng lên cùng hương vị ngất ngây.Hiểu về công dụng, tính chất cũng như cách đánh bông trứng đúng cách sẽ giúp việc làm bánh đơn giản và dễ dàng hơn đấy. Cùng khám phá nhé.
Hè đến khiến các tín đồ mê làm bánh không hỏi lăn tăn, oi bức thế này thì làm bánh gì đây? Đừng lo, một gợi ý trên cả tuyệt vời mà hôm nay Ngọt sẽ bật mí cho bạn cách làm chính là món bánh Cheesecake Chanh Dây. Đây là món bánh vô cùng thanh mát nhưng không kém phần ngọt ngào để giải nhiệt mùa hè cùng cả nhà nè. Vào bếp ngay thôi!
Tạm gác lại những ngày làm việc bồn bề và tự thưởng cho mình chút thư giãn bằng cách vào bếp cùng Ngọt, để thử ngay công thức bánh kem chảy xoài bưởi đầy mới lạ và cực hấp dẫn này thôi. Không chỉ mang đến sự vui miệng, bánh kem chảy xoài bưởi còn tạo nên sự thỏa mãn vị giác đầy bất ngờ nữa đấy. Cùng khám phá nào!
Marble Pound Cake là công thức bánh tuyệt hảo cho những ai mới học làm bánh. Bởi bạn chỉ cần tuân theo công thức 1 bột: 1 bơ: 1 đường: 1 trứng là bạn đã có thể có được một chiếc bánh chuẩn vị, thơm ngon rồi. Cụ thể cách làm bánh Marble Pound Cake như thế nào, thì cùng theo dõi bài viết này nhé!
Các chất gây nở có thực sự cần thiết khi làm bánh?” Đây chính là câu hỏi phổ biến mà các bạn mới học làm bánh thường lăn tăn. Hơn hết là nghe qua các tên “cái chất gây nở” lại tạo thêm cảm giác “hóa học”, không an toàn. Vậy thật sự thì các chất gây nở như muối nở, bột nở, men có quan trọng và an toàn không? Để hiểu hơn về loại nguyên liệu thì cùng Ngọt khám phá trong bài viết này nhé!
Thạch Cao Lương Trung Quốc là một món tráng miệng cực hấp dẫn, mang đậm hương vị Á Đông. Món ăn này được tạo nên từ các thành phần vô cùng đơn giản, nhưng mang lại cảm giác đầy thổn thức cho vị giác, đảm bảo sẽ là món ăn mang đậm “hương vị mùa hè” mà bạn luôn tìm kiếm. Vậy cụ thể Thạch Cao Lương được làm như thế nào và có hương vị ra sao, thì cùng Ngọt khám phá trong bài viết này nhé.
Pound cake mứt hạt chính là trợ thủ đắc lực giúp bạn vượt qua mọi deadline. Bởi đây không chỉ là món bánh cung cấp năng lượng tức thời, mà bạn còn có thể ngâm nhi bất cứ lúc nào trong ngày, mà không phải quá lo về việc tăng cân. Công thức bánh Pound Cake Mứt Hạt này đã được Ngọt bổ sung thêm các thành phần hạt, quả khô nên cực tốt cho sức khỏe. Cùng khám phá ngay cách làm loại bánh hấp dẫn này nhé.
Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, thức ăn ngon có thể mang đến cảm giác tích cực và vui vẻ cho con người. Vậy đâu là món ăn bạn thường ăn để xốc lại tinh thần? Một gợi ý cực hay ho cho tuần này chính là công thức Bánh Nhiều Lớp Vị Xoài Dừa đầy mê hoặc này đây. Sự cộng hưởng giữa hương vị nhiệt đới cùng lớp bánh gato xốp mềm được phủ trọn trong lớp kem xoài ngọt lịm, đảm bảo sẽ khiến vị giác của bạn phải reo lên thảng thốt. Giờ thì vào bếp thôi!
Trời đã vào hè và bạn biết đó, Ngọt luôn có những món quà thú vị cho bạn đây. Cuối tuần này, hãy cùng Ngọt vào bếp khám phá ngay cách làm Trà Nhiệt Đới với những hương vị đầy mới lạ nào! Đảm bảo ai uống rồi là cũng mê chữ ê kéo dài cho xem.
Chưa đến Trung Thu, nhưng lại quá muốn thưởng thức một chiếc bánh dẻo nhân chảy, thì phải làm sao? Thì vào bếp cùng Ngọt để học ngay thôi nào! Đây là món bánh đang được rất nhiều người săn lùng, bởi cách thực hiện khá đơn giản và không cần lò nướng. Đặc biệt, bạn còn có thể sáng tạo phần nhân chảy tùy thích, theo khẩu vị của mình đấy.
Thiết kế web bởi 
Mạng xã hội